股骨头坏死 如何科学饮食

时间: 2011-04-16 17:05:57 来源:新浪网

[摘要]

  对于股骨头坏死的饮食,每日应给予充足的钙质,可以弥补骨骼中矿物质成分的丢失。在普通食物中,含钙最丰富的是乳制品,平时应多食用乳制品,这样不仅能强健我们的骨骼,还能补充相关的钙质,强健我们的身体。

  

  股骨头坏死饮食怎样才科学?

  1.为了更好地使乳制品中的钙、磷成分吸收,股骨头坏死的饮食应该每天在食用乳制品的同时,经常"晒太阳",保证每日"晒太阳"1小时左右,这样会收到更好的效果。牛奶在加热时需不断搅拌,防止磷酸钙沉积下来,造成钙、磷的损失;牛奶与含有植酸、草酸及食物纤维的食物同时食入时会降低钙的吸收,故牛奶不与菠菜同食,也不可与浓茶一起喝。为了进一步增加牛奶中钙、磷的吸收,可在牛奶中加入维生素A、维生素D成为"复合奶"。或在普通牛奶中加入鱼肝油(含大量维生素A和维生素D)或加服维生素A、维生素D,也可促进钙、磷等的吸收。

  2.科学的股骨头坏死的饮食,除了乳制品,另一种含较多钙质的食物是动物骨头汤。而且在骨头汤中还含有脂肪酸以及蛋白质,其中脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。蛋白质、脂类、钙等物质都是骨骼形成时的重要物质,因此,多喝骨头汤对治疗股骨头坏死也有一定的帮助。但骨头汤中钙离子较少,钙的浓度较低,故在煮汤时,先将骨头砸裂,可增加矿物质和蛋白质的溶出率。

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  3.股骨头坏死的饮食:海产品中,如鱼、虾含有较多的钙、磷,而且钙磷比例合理,是钙磷优质来源,所以多食海鲜类食物,对股骨头坏死病人大有好处。食用鱼、虾时,选择合适的烹调方法,边虾皮同食,因为这些成分含钙更高。

  以上就是股骨头坏死的饮食方法,希望您能有所收获。

  久久健康网提醒大家,注意骨骼健康,平时多补充钙质。

(实习编辑:朱丽华)

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